婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论咖啡鱼鱼：好评
酒店与名人公园连接在一起,看上去绿化各方面都很不错,酒店晚上没有水了,大热天的真是难受,好在后来总算是水管修好了.水也来了.要表扬的是虽然遇到这样的事情.酒店的服务人员态度一直都很好.
会员3400：好评
环境还可以，设施比较旧了，但是这个价钱还是说得过去的
xiongtj：好评
刚刚住过，环境优美，绿化较好，但地址太偏，到东方明珠打的要25元，到市区更不方便了。服务尚可，餐厅较好，点菜不贵，烧得也可口。B标房特别适合三口之家，总体上住宿费不算是便宜的，但考虑到上海是个高消费的城市，还在可接受的范围内。